물 전문가와 커피 장인의 길, 무엇이 다를까
감각을 직업으로 만드는 시대, 우리는 ‘맛’을 감별하는 다양한 전문가들과 마주하게 됩니다. 그중에서도 물 소믈리에와 커피 바리스타는 단순한 음료를 넘어, 전문적인 지식과 경험을 바탕으로 새로운 가치를 창출하는 직업입니다. 과연 물을 다루는 전문가와 커피를 다루는 장인의 길은 어떻게 다를까요? 자격 취득, 직무 범위, 커리어 비전까지 두 직업의 전반을 비교해보겠습니다.[소제목 1 - 감별 전문가, 물 소믈리에의 길]물 소믈리에는 유럽을 중심으로 전문화된 자격으로, 미네랄 워터의 종류와 특성, 성분, 맛을 감별하여 상황에 맞는 물을 추천하는 직업입니다. 단순히 생수를 마시는 시대를 넘어, 물도 와인처럼 고유의 향과 맛을 가진 프리미엄 상품으로 인식되기 시작하면서 탄생한 직업입니다.대표적인 자격증은 독일의 D..
2025. 4. 9.